Cos'è Peanut

L'arachide domestica è un anfidiploide o allotetraploide, il che significa che ha due serie di cromosomi di due specie diverse. Si pensava che gli antenati selvatici dell'arachide fossero A. duranensis e A. ipaensis, un'opinione recentemente confermata dal confronto diretto dei cromosomi dell'arachide con quelli di diversi presunti antenati.Questo addomesticamento potrebbe aver avuto luogo in Argentina o in Bolivia, dove il più selvaggio le varietà crescono oggi. In effetti, molte culture precolombiane, come i Moche, rappresentavano le arachidi nella loro arte.
Le prove dimostrano che le arachidi sono state addomesticate in epoca preistorica in Perù. Gli archeologi hanno (finora) datato gli esemplari più antichi a circa 7,600 anni prima del presente. La coltivazione si diffuse fino alla Mesoamerica dove i conquistatori spagnoli trovarono il tlalcacahuatl (Nahuatl = "cacao", da cui lo spagnolo messicano, cacahuate e francese, cacahuète) offerto in vendita nella piazza del mercato di Tenochtitlan (Città del Messico). La pianta è stata successivamente diffusa in tutto il mondo dai commercianti europei.
Il legume ha guadagnato popolarità occidentale quando è arrivato negli Stati Uniti dall'Africa. Era diventato popolare in Africa dopo essere stato portato lì dal Brasile dai portoghesi intorno al 1800.