Cos'è l'acrocomia aculeata

L'acrocomia aculeata è una specie di palma originaria delle regioni tropicali delle Americhe, dal Messico meridionale e dal sud dei Caraibi al Paraguay e al nord dell'Argentina. I nomi comuni includono Grugru Palm, Macaúba Palm, Coyol Palm e Macaw Palm; i sinonimi includono A. lasiospatha, A. sclerocarpa, A. totai e A. vinifera.
Cresce fino a 15-20 m di altezza, con un tronco fino a 50 cm di diametro, caratterizzato da numerose spine sottili, nere, brutalmente appuntite, lunghe 10 cm che sporgono dal tronco. Le foglie sono pennate, lunghe 3-4 m, con numerose foglioline sottili, lunghe 50-100 cm. Anche i piccioli delle foglie sono ricoperti di spine. I fiori sono piccoli, prodotti su una grande infiorescenza ramificata lunga 1.5 m. Il frutto è una drupa verde-giallastra di 2.5-5 cm di diametro, contenente un singolo seme marrone scuro, simile a una noce di 2.5-5 cm di diametro, che è molto difficile da rompere. L'interno è un ripieno bianco secco che ha un sapore vagamente dolce quando viene mangiato.