Cos'è l'estratto di menta piperita

L'estratto di menta piperita è un tipo di aroma ottenuto dalle foglie di menta piperita. L'estratto di menta piperita pura è prodotto con i migliori oli di menta secondo i più severi standard di qualità. Questo estratto ha un sapore e un aroma di menta molto caratteristici che possono essere utilizzati in un'ampia varietà di modi. È utile nelle salse per dolci e per aromatizzare il gelato artigianale o il frozen yogurt. L'estratto di menta piperita fresco e rinfrescante è una meravigliosa aggiunta al gelato ed è eccellente per i prodotti da forno al cioccolato. Sii molto preciso nel misurare l'estratto di menta piperita poiché ha un sapore molto deciso.