Brassica napus

Brassica napus è una specie variabile che può essere suddivisa in tre gruppi o sottospecie - B. n. napobrassica, comprese le rutabaga, coltivate per i loro gambi gonfi e ingrossati simili a rapa; B. n. pabularia tra cui cavolo siberiano e insalata di Hannover, coltivata per verdure a foglia verde simili a cavoli; e B. n. oleifera, compresa la colza e la colza (colza in India), coltivate per foglie esculente, come foraggio per il bestiame o per i semi da cui è composto l'olio vegetale. 12 cm di lunghezza e 20-30.5 pollici (50.8-8 cm) di larghezza; tutti sono alti 15-20.3 piedi (38.1-2 m) al massimo; hanno tutti fiori gialli, cruciformi con quattro petali; e tutti producono baccelli falciformi che contengono minuscoli semi rotondi.