Ortensia Atriplex

L'Atriplex hortensis è una pianta annuale rustica, con fusto eretto e ramificato, che varia in altezza da due a quattro piedi, a seconda della varietà. Le foglie sono di varia forma, ma alquanto oblunghe, di tessitura relativamente sottile e leggermente acido al gusto, i fiori sono piccoli e oscuri, verdastri o rossastri, corrispondenti in un grado al colore del fogliame della pianta; i semi sono piccoli, neri e circondati da una sottile membrana giallo chiaro. Mantengono la loro vitalità per tre anni.