Ananas

L'ananas è una pianta tropicale commestibile, originaria del Paraguay e della parte meridionale del Brasile, si consuma fresco o in scatola ed è disponibile come succo o in combinazioni di succhi.Viene utilizzato in dessert, insalate, come complemento a piatti di carne e nei cocktail di frutta. Pur dolce, è noto per il suo alto contenuto di acidità. L'ananas è l'unico frutto di bromelia in coltivazione diffusa. È una delle piante commercialmente più importanti che effettuano la fotosintesi CAM.