Erba cipollina

L'erba cipollina è la specie più piccola della famiglia delle cipolle, è originaria dell'Europa, dell'Asia e del Nord America.Il suo nome specifico deriva dal greco skhoínos (carice) e práson (porro). Gli usi culinari dell'erba cipollina prevedono la triturazione delle foglie (cannucce) per l'uso come condimento per pesce, patate e zuppe. Per questo motivo, è un'erba domestica comune, frequente nei giardini e nei negozi di alimentari. Ha anche proprietà repellenti per gli insetti che possono essere utilizzate nei giardini per controllare i parassiti.