Allium triquetrum

Allium triquetrum (noto anche come porro a tre punte, cipolla ad angolo, erba di cipolla e aglio a tre punte) è una pianta mediterranea della famiglia delle Alliaceae, ma si trova anche lungo le coste dell'Oregon e della California. Molte parti della pianta sono commestibili e hanno un sapore simile all'aglio o alla cipolla. La pianta si diffonde rapidamente ed è localmente comune / invasiva, in particolare nelle aree disturbate.
A. triquetrum cresce da un bulbo ovoidale con steli che crescono fino a 10-40 cm. I gambi sono bruscamente a 3 angoli, portando al nome comune, porro a tre angoli. Le infiorescenze sono ombrelle unilaterali con 3-15 fiori ciascuna. I fiori bianchi hanno vene centrali verdi.