Acido DL-Tartarico

Acquista acido DL-tartarico online a prezzo all'ingrosso. Alta qualità. Prezzo basso. Richiedi ora!
Acido DL-tartarico in vendita, prezzo, produttore/fornitore, funzione - Bolise.

[Altro nome] Acido 2,3-diidrossibutandioico; Acido tartarico
[CAS NO. ] 133-37-9
[Formula molecolare] C4H6O6
[Peso molecolare] 150.09
[Aspetto] Polvere di cristalli bianchi

[ Applicazione ]
1. Nell'industria alimentare;
L'acido DL-tartarico è un eccellente agente acido, che può essere utilizzato in bevande, lattine, marmellate, caramelle, ecc.
2. Nell'industria farmaceutica;
L'acido DL-tartarico può essere utilizzato come intermedio farmaceutico e agente di risoluzione efficiente.

Informazioni sull'acido DL-tartarico
L'acido DL-tartarico è un acido organico cristallino bianco che può essere isolato da molte piante, in particolare tamarindi e uva, e utilizzato come antiossidante e additivo per conferire un sapore aspro. L'acido DL-tartarico è un antiossidante aggiunto al cibo, che può rendere il cibo acido. L'acido tartarico è simile all'acido citrico ed è utilizzato nell'industria alimentare, come la produzione di bevande. L'acido DL-tartarico e il tannino possono essere usati come mordenti per coloranti acidi. L'acido DL-tartarico può complessarsi con una varietà di ioni metallici e può essere utilizzato come detergente e agente lucidante per superfici metalliche.
L'acido DL-tartarico è ampiamente utilizzato come additivo alimentare, compresse effervescenti di vitamina C, agente acidificante che forma sali (colina bitartrato) di farmaci alcalini organici, ecc. L'acido DL-tartarico può formare sali acidi e sali neutri con alcali. L'acido DL-tartarico può essere utilizzato come agente acido negli additivi alimentari, utilizzato in bevande rinfrescanti, marmellate, bevande, gelatine, cibo in scatola e caramelle. Grazie alla sua bassa igroscopicità e buona stabilità, è particolarmente adatto per succhi di frutta e bevande solide, ed è anche usato come emulsionante alimentare, agente chelante e sinergizzante antiossidante.