Peptone di soia (peptone di soia)

Peptone di soia (peptone di soia)

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[Altro nome] Peptone di soia, Peptone di soia, Peptone di soia
[Aspetto] Polvere giallo chiaro

[ Funzione ]
1. Fonte di azoto in fermentazione e mezzi microbiologici.
2. Come additivo per aromi / integratore proteico nella cottura al forno e altri prodotti alimentari e nutrizionali.
3. Per la coltivazione microbica
4. Per la fermentazione di antibiotici come flavomicina, nisina, avermectina, aureomicina, midecamicina, ecc.
5. Per una chiara fermentazione liquida di gomma di xantano, gomma di gellano, acido ialuronico, aminoacidi, vitamine, acido citrico, ecc.

[ Applicazione ]
Alimenti sportivi, prodotti dietetici speciali, alimenti geriatrici, prodotti per la salute, prodotti per la nutrizione della salute, bevande solide, bevande funzionali, ecc.

Informazioni sul peptone di soia (peptone di soia)
Il peptone di soia è un idrolizzato enzimatico solubile di farina di soia che stimola idealmente la coltivazione e la crescita di microrganismi esigenti. Il peptone di soia è una polvere secca da giallo chiaro a biancastro ottenuta da semi di soia di alta qualità dopo sgrassaggio, digestione, filtraggio, concentrazione ed essiccazione a spruzzo. Solubile in acqua, la soluzione acquosa è di colore giallo chiaro. È la materia prima di base per la fermentazione di biofarmaci e la preparazione di vari terreni. Tra questi, il suo ruolo principale è integrare la fonte di azoto per la crescita batterica e fornire carboidrati per la crescita batterica. Il dosaggio generale va dallo 0.1% allo 5%.
Il peptone di soia contiene carboidrati ed è la materia prima di base per la fermentazione di biofarmaci e la preparazione di vari terreni. Il peptone di soia non è solo ricco di carboidrati e vitamine, in particolare la vitamina B1, adatta alla crescita di un'ampia gamma di batteri, compresi i funghi.
Il peptone di soia è costituito da farina di soia come materia prima, digerito con proteasi e quindi filtrato finemente, concentrato ed essiccato a spruzzo. È ricco di polipeptidi, dipeptidi e vari componenti di aminoacidi necessari per la crescita e la fermentazione microbica e la crescita e lo sviluppo degli animali e contiene più vitamine e altri fattori di crescita necessari per la crescita batterica. Può essere ampiamente utilizzato nella produzione e lavorazione di gomma di xantano, medicina e cibo. Può rendere i miceli forti e crescere bene e può essere utilizzato come eccellente integratore proteico naturale nei mangimi.

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