Mogrosidi

[Aspetto] Polvere giallo chiaro
[Parte della pianta utilizzata] Frutta 
Vantaggi dei mogrosidi:
• Alto grado dolce. 
• Poche calorie.
• Colore chiaro e fine solubile in acqua.
• Buona stabilità. 
• Sicuro e affidabile. 
Funzione fisiologica
1, catarro ed effetto antitosse;
2, effetti antinfiammatori e antibatterici;
3. abbattimento dei radicali liberi e antiossidazione;
4, effetto ipoglicemico;
5, effetto di protezione del fegato;
6, effetto anti-cancro;
7, migliorare l'immunità e altri effetti.
Applicazioni
Dolcificanti 
Perdere peso 
Lipidi nel sangue inferiore 
A proposito di Mogrosides
Il mogroside è un glicoside dei derivati ​​della cucurbitana che si trova in alcune piante, come il frutto della vite di zucca, luo han guo (Siraitia grosvenorii). I mogrosidi vengono estratti da S. grosvenorii nella produzione di dolcificanti artificiali.
I mogrosidi sono usati nella medicina tradizionale cinese e alcuni vengono estratti per la produzione come dolcificanti. Il mogroside V estratto dal frutto di S. grosvenorii è 250 volte più dolce del saccarosio e può essere mantenuto a un valore di pH 2.0 ~ 10.0 per due anni senza che la qualità ne risenta.
I mogrosidi possono sostituire parzialmente o totalmente il saccarosio nell'industria alimentare. I mogrosidi possono essere miscelati con altri estratti di erbe (tè verde, kudzu, ecc.) Per preparare tè e bevande a base di erbe con presunti benefici per la salute. I mogrosidi possono essere utilizzati anche nell'industria lattiero-casearia per sviluppare una nuova linea di prodotti ed è anche un sostituto dello zucchero per caffè e tè.