Estratto della radice di barbabietola

[Nome latino] Beta vulgaris
[Aspetto] Polvere rosa brillante
Radice di barbabietola [Parte usata]
[Metodo di prova] TLC 
[Specifiche] 4: 1-20: 1
[Ingredienti attivi] fibra alimentare, vitamine, oligoelementi 
[ Funzione ] 
Il colore della polvere di estratto di radice di barbabietola non cambierà né si sbiadirà gradualmente a causa dell'ossidazione. La polvere di estratto di radice di barbabietola è ampiamente utilizzata in bevande fresche, prodotti lattiero-caseari, frutta preparata e altri alimenti non riscaldati.
Certificato di estratto di radice di barbabietola
Perdita all'essiccamento: 2.65%
Cenere: 3.20%
Lato Mesh: 100% pass 80 mesh
Metallo pesante: ≤10ppm
Come: ≤2.0 ppm
Residuo antiparassitario: negativo
Conteggio totale delle piastre: ≤1000cfu / g
Lievito e muffa: ≤100cfu / g
Salmonella: negativo
E. Coli: negativo
Informazioni sull'estratto di radice di barbabietola
La barbabietola è la parte fittonante della pianta della barbabietola, solitamente nota in Nord America come barbabietola e nota anche come barbabietola da tavola, barbabietola da giardino, barbabietola rossa o barbabietola dorata. È una delle molte varietà coltivate di Beta vulgaris coltivate per i loro fittoni commestibili e le loro foglie (chiamate barbabietole). 
Oltre che come alimento, le barbabietole sono utilizzate come colorante alimentare e come pianta medicinale.