Natamicina 50% in sale

Composizione:
NataPro S50 è composto da:
Natamicina min. 50%
Acqua max. 8%
Sale circa 42%
Tutte le percentuali sono in peso.
Livelli di utilizzo:
I dosaggi raccomandati di Natamicina 50% in Sale sono compresi tra 4-40 mg per kg o litro di alimento. Non è possibile stabilire il dosaggio esatto in quanto dipende dalla natura del prodotto a cui è destinato.

Natamicina 50% in lattosio

Composizione:
Natamicina 50% in Lattosio è composta da:
Natamicina min. 50%
Acqua max. 8%
Sale circa 42%
Tutte le percentuali sono in peso.
La natamicina è un agente antimicrobico efficace. L'uso della natamicina come conservante alimentare può:
1.Migliora la qualità del prodotto alimentare e prolunga in modo significativo la durata di conservazione degli alimenti prevenendo il deterioramento di lieviti e muffe.
2.Ridurre il richiamo del prodotto a causa del deterioramento (e ridurre i costi di produzione).
3. Sostituire o sostituire parzialmente i conservanti chimici e soddisfare la domanda dei consumatori di alimenti conservati con ingredienti naturali.
4. Non hanno sapore avverso ai cibi.
5.Hanno una maggiore inibibilità rispetto all'acido sorbico.
6. Prevenire la formazione di micotossine potenzialmente cancerogene.
7.Coprire uno spettro di attività molto ampio: la maggior parte dei lieviti e delle muffe sono sensibili a livelli molto bassi di conservante (<1 - 20 ppm).
8.Non agire contro i batteri. Questo lo rende utile per prodotti alimentari come formaggi e salsicce secche in cui i batteri sono fondamentali per il processo di maturazione. 
9. Rimanere a lungo sulla superficie del cibo dove si verifica solitamente la contaminazione. 
10) Dimostrati di essere un agente antimicotico sicuro.

Natamicina 50% in glucosio

Composizione:
NataPro S50 è composto da:
Natamicina min. 50%
Acqua max. 8%
Glucosio circa 42%
Tutte le percentuali sono in peso.
Livelli di utilizzo:
I dosaggi raccomandati di NataPro S50 sono compresi tra 4-40 mg per kg o litro di alimento. Il dosaggio esatto non può essere indicato in quanto dipende dalla natura del prodotto a cui è destinato.