Olio di cartamo

[Nome latino] Carthamus Tinctorius L.
[Specifiche] 75% di acido linoleico
[Metodo di rilevamento] HPLC
[Aspetto] Olio da giallo pallido a giallo chiaro
[ Funzione ]
Previene l'accumulo di colesterolo nelle pareti dei vasi sanguigni; prevenire l'arteriosclerosi e le malattie cardiovascolari e cerebrovascolari; eccetera.
Informazioni sull'olio di cartamo
Il fiore di cartamo è stato utilizzato nella medicina tradizionale cinese da migliaia di anni. È usato per trattare i disturbi mestruali. Il fiore di cartamo è un emmenagogo, il che significa che è dato per provocare le mestruazioni. Il cartamo è anche usato per trattare il dolore mestruale, per rassodare l'utero dopo il parto, per alleviare la rigidità e il dolore alle articolazioni e talvolta anche per trattare i traumi all'addome. Secondo l'uso tradizionale cinese, il fiore di cartamo è un regolatore del sangue; cioè rinvigorisce e armonizza il sangue e scioglie i coaguli di sangue. Si dice che il cartamo abbia una natura calda e un gusto pungente. I praticanti cinesi usano l'olio di cartamo nel massaggio tui na. 
 L'olio nel cartamo linoleico contiene quasi il 75% di acido linoleico, che è notevolmente superiore agli oli di mais, soia, semi di cotone, arachidi o oliva. Questo tipo di cartamo viene utilizzato principalmente per prodotti a base di olio commestibile come oli per insalata e margarine morbide. I ricercatori non sono d'accordo sul fatto che gli oli ricchi di acidi polinsaturi, come l'acido linoleico, aiutino a ridurre il colesterolo nel sangue e i relativi problemi cardiaci e circolatori. Tuttavia, è considerato un olio commestibile di "alta qualità" e l'interesse del pubblico su questo argomento ha reso il cartamo una coltura importante per l'olio vegetale.