Estratto di riso con lievito rosso

[Nome latino] Monascus purpureus
[Specifiche] Lovastatina1%
[Metodo di rilevamento] HPLC
[Parte usata] Parte di lievito rosso
[Aspetto] Polvere rossa
Informazioni sull'estratto di riso rosso fermentato
L'estratto di lievito di riso rosso è ottenuto dalla fermentazione di grani di permio con ceppi di Monascus purpureus.
L'estratto di riso con lievito rosso è una grande invenzione nell'antica Cina ed è stato usato come medicina cinese per rafforzare la milza, favorire la digestione, eliminare l'umidità e il catarro, favorire la circolazione sanguigna e rimuovere la stasi del sangue. La moderna ricerca clinica mostra che il kojic rosso contiene diverse sostanze attive fisiologiche, come la lovastatina, che può regolare i livelli anormali di lipidi nel sangue, abbassare il colesterolo totale sierico (TC), i trigliceridi sierici, il colesterolo lipoproteico a bassa densità (LDL -C) e aumentare il colesterolo alto -colesterolo delle lipoproteine ​​di densità (HDL-C). Come una sorta di additivi alimentari naturali, il kojic rosso è ampiamente utilizzato in alimenti, pasticceria, vino, bevande, cosmetici e così via. Una specie di medicina che contiene kojic rosso è usata ora negli ospedali.