Bromelina

[CAS No.] 9001-00-7
[Aspetto] Polvere fine bianca
[Grado] commestibile e farmaceutico 
[Tipo di estrazione] Estrazione con solvente
Funzione della bromelina
1 Prevenire le malattie cardiovascolari;
2 Antinfiammatorio: trattamento dell'infiammazione e dell'edema;
3 Da utilizzare per le ustioni;
4 Per stimolare il sistema immunitario;
5. Agente di pino per biscotti, pasta stabilizzante, agente chiarificante per birra e bevande, liquido orale avanzato, alimento salutare, salsa di soia e agente di fermentazione alcolica ecc;
COA di bromelina
Attività enzimatica: 1200 gdu / g
Perdita all'essiccamento: 2.22%
Cenere: 2.02%
Conteggio totale delle piastre: ≤10,000 col./g
Lievito e muffa: ≤10col. / G
E.Coli: Assente
Coliformi: assenti
A proposito di bromelina
La bromelina viene isolata dagli steli, dalle foglie e dalla buccia dell'ananas utilizzando la moderna tecnologia di estrazione biologica. L'ampia specificità del substrato della bromelina consente all'enzima di idrolizzare facilmente ed efficacemente le proteine ​​più solubili. Le proteine ​​di emoglobina, gelatina, soia, pesce e altri vengono idrolizzate in peptidi a basso peso molecolare e amminoacidi che sono solubili in acido tricloroacetico.
[ Conservazione ]
Conservare in luogo fresco e asciutto; Tenere lontano dalla luce intensa e dal calore elevato.
[ Data di scadenza ]
24 mesi se correttamente conservato
[Pacchetto]
Standard aziendale. Fusti o cartoni, 25 kg / fusto (cartone), 2.5 kg / sacco, doppio imballaggio di plastica sottovuoto (sacchetti di alluminio sigillati sotto vuoto) all'interno.