I fitosteroli

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[CAS No.] 68441-03-2
[Formula molecolare] C29H50O   
[Peso molecolare] 414.7067
[Aspetto] Polvere cristallina bianca

[ Funzione ]
1. Abbassa il colesterolo, contribuendo a ridurre il colesterolo totale e il colesterolo LDL nel sangue;
2. Aiuta a ridurre il rischio di malattie cardiovascolari;
3. Ha proprietà antinfiammatorie, che possono aiutare a ridurre alcune risposte infiammatorie croniche;
4. Può aiutare a ridurre i danni cellulari causati dai radicali liberi, svolgendo così un ruolo anti-invecchiamento e protettivo della pelle;
5. Può promuovere la salute intestinale migliorando la composizione del microbiota intestinale e può aiutare a prevenire alcuni tipi di malattie intestinali;
6. Può aiutare a gestire il peso e a perdere peso regolando il metabolismo dei grassi;
7. Può favorire una sana perdita di peso riducendo l'appetito e favorendo la scomposizione dei grassi;

COA di fitosterolo (Soybean ON)
Contenuto di Brassicasterolo: 13.16%
Contenuto di Campesterolo: 26.65% 
Contenuto di Stigmasterol: 8.77%
Contenuto di β-sitosterolo: 49.65%
Contenuto di fitosteroli totali: 98.23%
Coss all'essiccazione: 2.03%

A proposito di fitosteroli
I fitosteroli sono steroli vegetali strutturalmente simili al colesterolo che agiscono nell'intestino per abbassare l'assorbimento del colesterolo.Gli steroli delle piante e le loro forme idrogenate, gli stanoli, hanno attirato molta attenzione per i loro benefici per la salute umana nel ridurre i livelli sierici e di colesterolo LDL, con la lavorazione dell'olio vegetale essendo la loro fonte principale in diversi prodotti alimentari attualmente venduti. Le forme predominanti di prodotti finali di steroli vegetali sono sitosterolo, stigmasterolo, campesterolo e brassicasterolo (in brassica).
I fitosteroli possono essere utili per abbassare i livelli di colesterolo. Poiché hanno un assorbimento sistemico molto basso e sono già presenti in diete sane, aumentarne l'assunzione può essere un modo pratico per ridurre le malattie coronariche con un rischio minimo. I fitosteroli vengono spesso aggiunti come ingredienti ad alimenti funzionali come oli vegetali, yogurt e bevande per promuovere la salute del cuore. È stato dimostrato che gli alimenti contenenti fitosteroli aiutano a ridurre il colesterolo e la Food and Drug Administration statunitense ha approvato questi prodotti "come parte di una strategia dietetica per ridurre il rischio di malattie coronariche".
I fitosteroli sono ampiamente utilizzati nei prodotti per la cura della pelle grazie alle loro proprietà antiossidanti e antinfiammatorie, che aiutano a rallentare l'invecchiamento cutaneo, ad alleviare la secchezza e a proteggere la barriera cutanea.
Grazie ai loro numerosi benefici per la salute, i fitosteroli sono ampiamente utilizzati negli integratori alimentari, negli alimenti funzionali e nei prodotti per la cura della pelle.