Colorante alimentare rosso patata dolce viola

[Informazioni su Purple Sweet Potato Red]
  Purple Sweet Potato Color, un puro colorante alimentare naturale e idrosolubile prodotto dalla nostra azienda, viene estratto dal tubero viola della patata dolce viola commestibile (Impomoes batatas) piantato localmente. Il processo consiste nel controllare, lavare, affettare, estrarre, filtrare, purificare, concentrare, sterilizzare （liquido color patata dolce viola） spruzzare e asciugare (polvere color porpora della patata dolce). L'ingrediente principale è cianidina acil glucoside e peomidina acil glucoside.
[Caratteristica] 
  La polvere color porpora della patata dolce va dal rosso al rosso violaceo, il liquido è marrone viola, entrambi hanno il caratteristico odore della patata dolce. Può essere sciolto facilmente in acqua e alcool, soluzione di glicole propilenico, ma non in olio. Il colore della soluzione acquosa cambia quando il PH è diverso. Quando il PH è compreso tra 2 e 6, il colore è rosso o rosso violaceo. Il colore della soluzione diventa blu ed è instabile quando il PH è superiore a 6. Il colore della soluzione non può sbiadire alla luce per un lungo periodo e ha anche una buona resistenza alle alte temperature in un mezzo acido.
[Applicazioni]
   Il colore viola della patata dolce può essere ampiamente utilizzato in vino, bevande, salsa di frutta, caramelle, torte. 
[ Conservazione ]
  Sigillato evitare la luce, conservare in luogo fresco e asciutto. Il prodotto liquido deve essere conservato a 5-10 ℃. 
[ Data di scadenza ] 
  Se la condizione di conservazione raggiunge come sopra menzionato, la polvere è di due anni dalla data di produzione, il liquido è di sei mesi. Una volta aperto, sigillare nuovamente e utilizzare entro sei mesi （polvere） o un mese （liquido）.

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