Estratto di radice di cicoria

[Nome latino] Chicorium intybus L Inulina
[Specifica] inulina
[Metodo di rilevamento] HPLC
[Parte usata] Root
[Aspetto] Polvere marrone scuro
Certificato di estratto di cicoria
Perdita all'essiccamento: 3.64%
Lato Mesh: 100% pass 80 mesh
Solubilità in acqua: 100%
Rapporto di estrazione: 10: 1
Metallo pesante: ≤10ppm
Come: ≤0.5 ppm
Pb: ≤0.5 ppm
Cd: ≤0.5 ppm
Residuo antiparassitario: negativo
Conteggio totale delle piastre: ≤1000cfu / g
Lievito e muffa: ≤100cfu / g
Salmonella: Negativo
E. Coli: negativo
Informazioni sull'estratto di radice di cicoria
La cicoria (Chicorium intybus L Inulin) è una delle prime materie prime conosciute e più utilizzate per la produzione di sostituti del caffè (Pazola 1987). Il componente principale della radice di cicoria è l'inulina, che è un polimero di fruttosio con legami glicosidici - (2-1). L'inulina appartiene alla famiglia dei fruttani; I fruttani presenti in natura sono importanti carboidrati di stoccaggio, ampiamente presenti in varie piante da fiore. Poiché l'inulina è solubile in acqua e non idrolizzata dagli enzimi digestivi umani, si prevede che si comporti come una fibra solubile e abbia un effetto ipolipidemico.
[ Conservazione ]
Conservare in luogo fresco e asciutto; Tenere lontano dalla luce intensa e dal calore elevato.
[ Data di scadenza ]
24 mesi se correttamente conservato
[Pacchetto]
Standard aziendale. Fusti o cartoni, 25 kg / fusto (cartone), 2.5 kg / sacco, doppio imballaggio di plastica sottovuoto (sacchetti di alluminio sigillati sotto vuoto) all'interno.