Licopene

[Fonte di erbe] Lycopersicum esculentum Mill
[Specifica] 1) licopene (polvere) 3% - 90%  
                                   2) licopene (olio) 1% - 15% 
[Metodo di rilevamento] HPLC
[Parte usata] Frutta
[Aspetto] Polvere rossa a flusso libero
[ Funzione ] 
1. Mantenere la pelle sana - Il licopene può aiutare a ridurre i danni alla pelle causati dalla luce ultravioletta durante e dopo l'esposizione al sole. 
2. Prevenzione delle malattie cardiache - Il licopene previene l'ossidazione dei lipidi e del colesterolo lipoproteico a bassa densità (LDL) e riduce il rischio di una persona che sviluppa aterosclerosi e malattia coronarica. 
3. Combattere il cancro - Poiché il licopene è un potente antiossidante e sembra inibire la crescita delle cellule tumorali, è logico che una maggiore assunzione di questo carotenoide possa effettivamente essere associata a una ridotta incidenza di cancro. 
4. Potrebbe ridurre il rischio di cancro alla prostata
COA di licopene
Perdita all'essiccazione: 4.10%
Cenere: 3.98%
Metalli pesanti: ≤3ppm
Arsenico: ≤1ppm
Analisi: 5.70%
Conteggio totale delle piastre: ≤1000cfu / g
Funghi e lievito: ≤100cfu / g
E.Coli: ≤30cfu / g
Salmonella: Negativo
Staphylococcus aureus: negativo
A proposito di licopene
Il licopene è un carotenoide responsabile del colore rosso del pomodoro, dell'anguria e del pompelmo rosa. Nelle piante, il licopene è simile ad altri carotenoidi, serve come pigmento che assorbe la luce durante la fotosintesi e protegge le cellule dalla fotosensibilizzazione. Ha una struttura molecolare a catena lunga unica contenente 13 doppi legami, più di qualsiasi altro carotenoide. Questa configurazione è responsabile della speciale capacità del licopene di neutralizzare i radicali liberi. Tra i carotenoidi, è il più efficiente quencher dei radicali liberi dell'ossigeno singoletto. Il licopene è stato associato a un ridotto rischio di cancro alla prostata e al collo dell'utero, oltre a supportare la salute cardiovascolare. 
[Conservazione] in luogo fresco e asciutto
[Periodo di validità] due anni se correttamente conservato.