Curcumina idrosolubile

[Curcumina di Aobut] 
  La curcumina idrosolubile viene estratta dalla radice di Curcuma longa come materia prima. È un pigmento alimentare naturale mediante il processo di estrazione con solvente, concentrazione, raffinazione ed essiccazione. 
[Caratteristiche]
  L'aspetto della curcumina è una polvere a flusso libero dal giallo al rosso arancio, ha il caratteristico odore di curcuma, il principio attivo è la curcumina. Non può dissolversi in acqua ed etere, facilmente dissolvibile in etanolo, acido acetico e glicole propilenico, completamente solubile in acetone. La tonalità di colore della soluzione acida è giallo pallido e marrone rossastro in condizioni alcaline. Ha una buona resistenza al calore, ma non alla luce. Ha una pigmentazione superiore, soprattutto per le proteine. 

[Riferimento applicazione e utilizzo] 
  La curcumina può essere ampiamente utilizzata in bevande a base di acido carbonico, caramelle, vino, gelati, gelatine. Il riferimento di utilizzo è 0.01 g / kg.
[Pacchetto]
  Contenitore di plastica o carta con sacchetti di plastica interni, il peso netto è di 10 kg, 20 kg o 25 kg. Sono disponibili diversi standard di confezione in base alla richiesta del consumatore.
[ Conservazione ] 
  Sigillato, evitare la luce, conservare in un luogo fresco e asciutto.
[ Data di scadenza ] 
  Due anni dalla data di produzione se le condizioni di conservazione sono soddisfatte come sopra indicato. Una volta aperto, dovrebbe sigillare nuovamente e utilizzare entro sei mesi.

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