Acido shikimico

[Specifica]  Acido Shikimico 98%
[Metodo di rilevamento]  HPLC
[Nome botanico]  Illicium verum Hook. F.
[La fonte della pianta]Con riserva di anice stellato cinese (Illicium verum Hook. F.) 
[CAS NO.] 138-59-0
[ Formula molecolare ] C7H10O5 
[ Peso molecolare ] 174.16
[Parte utilizzata] Frutta
[COA of Shikimic Acid]
Aspetto: polvere bianca in polvere
Odore ＆ Sapore: caratteristico
Test (HPLC) Acido di Shikimik: ≥98%
Perdita all'essiccamento: 3% 
Heavy Metal: ＜ 10 ppm 
Piombo: ＜ 2 ppm 
Arsenico: ＜ 2ppm 
Solventi residui: Eur.Pharm
Conteggio totale delle piastre: ＜ 1000cfu / g
Lievito ＆ Muffa: ＜ 100cfu / g
E.coli: negativo
Salmonella: negativo
[Funzione farmacologica]
L'acido shikimico funge da materiale di partenza per Oseltamivir (il principio attivo di Tamiflu), un inibitore della neuraminidasi utilizzato nel trattamento e nella profilassi sia dell'influenza A che dell'influenza B. 
[Informazioni sull'acido shikimico]
L'acido shikimico è un composto cristallino bianco di acido non azotato che si trova naturalmente in varie piante. Ha due tipi di gruppi funzionali nella stessa molecola, tre gruppi idrossilici e un gruppo acido carbossilico, che sono otticamente attivi. Possono produrre vari tipi di esteri e sali. L'acido shikimico è un ciclitolo, un cicloalcano poliidrossilato contenente almeno tre gruppi idrossi nell'anello in diverse posizioni. Esempi sono l'inositolo e l'acido chinico. La caratteristica più importante del ciclitolo è che ci sono isomeri chirali, intermedi chiave nella biosintesi dei composti aromatici nel metabolismo vivente. L'acido shikimico è un intermedio chiave nel percorso biochimico dall'acido fosfoenolpiruvico alla tirosina.
[ Conservazione ]  Conservato in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce e dal calore intensi.
[ Data di scadenza ] Due anni se conservato correttamente

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